今日の食育は、「いちごジャム作り」をしました。


１～３歳児のお友だちはビニール袋にいちごを入れて潰し、４歳・５歳のお友だちはお椀にいちごを入れてフォークで潰してもらいました。


みな潰すのが楽しくてつまみ食いはしませんでした！（笑）

潰したいちごを鍋に入れ砂糖とレモン汁を入れて中火でコトコト煮ていきます。
熱いのでバリケードの外からみんなで見学しました。


これは何でしょう？

「レモン！」

見事正解(^^)/



少し煮るとアクが出るのですくって取ります。

３０分ほど煮るととろみが出て甘ーいにおいがお部屋に広がります。

みんなで「おいしくなーれ」と魔法をかけて出来上がり♡


今日は水の入ったボールに当てて冷ましてからヨーグルトやクラッカーにかけて食べました☆

みんな「おいしすぎるー」とペロリと完食(*^-^*)


楽しいプチクッキングになりました。


２４日にはいちご狩りもあるのでぜひおうちでも一緒に作ってみてくださいね☆



（材料）
・いちご・・・１パック（約200から230ｇ）
・砂糖・・・60ｇ～70ｇ（いちごの30％の量。最大で50％）
・レモン汁・・・大さじ１

※今回はすぐに食べたのでトロリとしていましたが、冷やすと固まるので食パンに塗ったりクラッカーでサンドしたりお好みのアレンジで食べてみてくださいね♪